Categorie: Drinken

Hospitality in de praktijk: wat gasten écht onthouden na een bezoek

Een bezoek aan een grand café draait om meer dan alleen goed eten en een mooi interieur. Wat gasten uiteindelijk bijblijft, is het gevoel waarmee ze weer naar buiten lopen. Dat gevoel ontstaat door aandacht, timing en oprechte gastvrijheid. Een vriendelijke begroeting, een medewerker die meedenkt of net dat...

Waarom verse koffie het verschil maakt in smaak

De geur van verse koffie is onweerstaanbaar. Toch weten veel koffieliefhebbers niet precies waarom versheid zo belangrijk is. Het antwoord ligt in de vluchtige aroma’s die koffie zijn unieke smaak geven. Deze aroma’s verdwijnen echter snel na het branden en malen. Alleen verse koffie kan zijn volledige, complexe karakter...

Catering uitbesteden, wat kost het?

Heb jij binnenkort een groot feest op de planning staan en ben je aan het overwegen om de catering hiervan uit te besteden? Dan is het fijn om vooraf te weten wat de kosten hiervoor ongeveer zijn. In dit artikel zullen we de kosten bespreken die gepaard gaan met...

Klassieke à la carte uit de Franse keuken in Enschede

Wil jij lekker uit eten in Enschede centrum? Neem dan eens een kijkje bij Bistro Bruut. Bij deze bistro serveren zij prachtige à la carte klassieke gerechten uit de Franse keuken. Afgelopen weekend ben ik hier met mijn vrouw heen geweest. Wij zijn hier wezen uit eten en hebben...

Proost! Schuif maar lekker aan

Welkom bij ons virtuele Grand Cafe! We zijn er klaar voor! De mise en place is gereed, het terras is opgebouwd en het bier staat koud! Tijd om ons food & horeca blog te openen. Dus wil je iets weten over lekker eten, drinken of de beste uitgaansgelegenheden dan...